¿Cuántas veces hemos escuchado decir “no sabe freír un huevo” para referirse a alguien que no sabe cocinar" Sin embargo, habría que ver cómo le salen los huevos fritos a los que pronuncian esa frase, porque a todos nos ha pasado que nos han salido demasiado hechos o demasiado crudos.
Hoy vamos a darte unos consejos para que tus huevos fritos queden perfectos.

LOS INGREDIENTES

No sabe igual un huevo de gallina campera hecho en aceite de oliva, que un huevo de fábrica frito en aceite de semillas. ¡El primer paso para lograr un huevo frito delicioso es usar buenos ingredientes!

LA SARTÉN

También es importante utilizar una sartén adecuada. Nosotros os recomendamos las sartenes Tacaná SF3 de Jata, primero porque están cubiertas de una superficie antiadherente (libre de PFOA), que evitará que el huevo se pegue. Además, su cuerpo de aluminio forjado cuenta con un fondo difusor de inducción que reparte el calor, y permitirá que el huevo se haga por igual (o se hagan por igual, si hacemos más de uno). Además, las hay de varios tamaños, ideal para los que prefieren hacer los huevos de uno en uno, o en tandas. Sarten Anti Adherente para Hacer Huevos Fritos

LA TEMPERATURA DEL ACEITE

Es importante echar el huevo con el aceite bien caliente, para que no quede demasiado aceitoso. La sartén debe tener suficiente aceite para que el huevo “flote”, y para comprobar la temperatura podemos salpicar alguna gota de agua. Si el aceite c...