Esta receta es tan simple, que parece mentira el resultado que da. Con pocos ingredientes y una elaboración sencilla, obtenemos un plato de los de mojar pan.
-un conejo troceado-medio pollo troceado-una cabeza de ajos-tomillo y/o romero-un vaso de vino blanco(330 ml)-aceite de oliva y sal

Lavamos y secamos las carnes. Las sofreímos en una cazuela junto con los dientes de ajos con un corte a la mitad y una pizca de sal.
Cuando estén dorados le agregamos el vino blanco y el tomillo.
Bajamos el fuego al mínimo, tapamos la cazuela y dejamos que se cocine 20 minutos.

...