En esta ocasión preparamos una receta de conejo de forma tradicional, con ingredientes básicos que todos tenemos en casa y sin complicación alguna. Vamos a hacer un guiso de Conejo al Ajillo que estoy segura te va a gustar.Ingredientes:Carne de conejo troceada (1 kg aproximadamente)6 dientes de ajosSal y pimientaTomillo y laurelMedio vaso de vino blancoMedio vaso de aguaAceite de oliva virgen extraAquí puedes ver la VÍDEO RECETA:Receta de Conejo al Ajillo paso a paso:Comenzamos salpimentando el conejo que ya lo tenemos limpio y troceado (puedes pedirle a tu carnicero que te lo prepare).Ahora, ponemos en una sartén un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra, lo ponemos al fuego y cuando esté bien caliente vamos a ir añadiendo los trozos de carne.Yo lo voy a hacer en 2 tandas pero si tienes una cazuela o sartén lo suficientemente grande puedes ponerlo todo a la vez.A continuación, tapamos la sartén para que no salpique demasiado y lo tendremos durante unos 15 minutos a fuego medio hasta que esté bien dorado. Añadimos las hojas de laurel y el tomillo.Cuando ya tengamos bien doradas todas las piezas de conejo, le echamos los dientes de ajos pelados y picados en trozos medianos, removemos bien y dejamos 3 o 4 minutos hasta que los ajos van cogiendo color.Luego, le quitamos un poco del aceite y lo guardamos para poder utilizarlo de nuevo, para que no nos quede una salsa aceitosa.A continuación, le echamos el vino blanco y lo dejamos evaporar 2 o 3 minutos a f...