El pulpo se ha convertido con el paso del tiempo en uno de los mariscos más demandados de las fiestas navideñas. Y como cualquier producto que destaque por su demanda, el pulpo no es la excepción y la picaresca está ahí presente.
En los últimos tiempos, el pulpo gallego, que aunque es algo muy típico de la gastronomía gallega, nunca se ha considerado un alimento de lujo propiamente dicho, ha visto como aumenta la demanda y eso ha hecho también que suban los precios. Y eso ha dado lugar a varias situaciones, en hostelería, por ejemplo, hay muchos restaurantes que lo han retirado de su carta y en las pulperías, locales en los que el principal reclamo gastronómico es el pulpo, o bien han tenido que subir los precios de las raciones o han empezado a reducir drásticamente el tamaño de las mismas para mantener el precio. Comprar el mejor pulpo para Nochevieja

Por supuesto, este aumento de precio también afecta a los particulares, así que, si vas a salir de casa dispuesto a comprar el mejor pulpo para Nochevieja, toma nota de los consejos que te vamos a dar que te pueden ahorrar unos euros e incluso algún que otro disgusto.
Y es que cuando uno va a hacer la compra se encuentra con que se venden muchas cosas a las que llaman pulpo, pero muchas distan mucho de tener la calidad de un pulpo gallego.
Infórmate sobre la procedencia del pulpo que vas a comp...