No es que sea yo una fan de la moda detox, especialmente porque no me gusta nada esa palabra y lo que nos intentan vender con ella, aunque eso es un tema que me daría para otro post.
Pero lo que sí confieso es que me encantan los batidos de frutas y verduras crudas, porque es la forma en la que mejor se aprovechan los nutrientes de los vegetales, porque se preparan en un momento, porque te sacian muchísimo y son geniales para reponer fuerzas a media mañana y porque sin darte cuenta te estás tomando gran parte de las raciones de frutas y verduras que necesita el cuerpo para llevar una dieta equilibrada.
Eso sí, no vale echar lo que sea a la batidora, si no que se trata de hacerlo con criterio y conseguir que el resultado sea rico y saludable, así que os vamos a dar unos consejillos para preparar un batido saludable perfecto. Cómo preparar un batido saludable que también esté riquísimo
Hay que buscar un equilibrio, si empiezas a echar todo lo verde que tengas en la nevera seguramente tengas un batido muy sano, pero lo más probable también será que luego te cueste tanto bebértelo como tomarte una medicina, así que hay que jugar con más elementos.
Una base sin azúcar añadido
Si como base para el batido vas a usar una leche vegetal, es preferible utilizar alguna que no tenga azúcares añadidos y, si vas a utilizar un zumo, por supuesto evita utilizar un zumo industrial que contenga más azúcares que los de la propia fruta.
Si lo que buscamos es además un ...