Que conste en acta que escribo esto porque llevo varios días siendo interrogada sobre esta receta y espero que con estas líneas se vean calmadas las ansias de mis amigos hamburguesófilos y, de paso, se aclaren las dudas de todos aquellos que estos días pasados hayan visto en algunos medios “la receta de la salsa secreta para Big Mac”, supuestamente filtrada en Internet, que aún no tengan claro cuáles son exactamente los ingredientes.
La salsa para Big Mac nunca ha sido un secreto
Eso, para empezar, por mucho que hace unos días “The Sun” publicase la receta supuestamente filtrada en internet por un usuario de Pinterest.
Perdonadme porque todavía me sigue resultando curioso  que se pueda calificar de receta secreta, o de filtración, a una lista de ingredientes que no es ningún secreto por el simple hecho de que alguien haya cogido la lista de la página oficial de McDonald’s y la haya copiado en una red social.  Porque una cosa no quita la otra y McDonald’s será un establecimiento de comida rápida y calidad limitada, pero estar está muy bien documentada y si uno se va a la web americana puede comprobar que la composición de cada uno de los productos aparece publicada con todo lujo de detalles.
Ahora bien, como algunos ingredientes de la citada lista parecen más propios de un laboratorio que de una cocina y a nosotros lo que nos interesa es preparar la salsa con ingredientes que sepamos nombrar, vamos a ponernos al lío, q...