Cómo hacer tostones de plátano verde (frito verde)
Sabias que los tostones de plátano es una receta de cocina que mas se prepara en la cocina de los hogares caribeños en especial en la cocina dominicana . Aprende cómo hacer los tostones de plátano verde y dejarás a mas de uno con la boca hecha agua al probar un rico frito de plátano verde. La Dominicana.
Para hacer la receta de tostones de frito verde neceaitas;
INGREDIENTES;
2 plátanos verde.
2 dientes de ajo.
Sal c/no
Aceite c/n ( regularmente 3 tazas de aceite vegetal son suficientes para realizar los tostones frito verde.)
PASO A PASO PARA HACER FRITO TOSTONES DE PLATANO VERDE.
Pelar y cortar en pedazos el plátano con una forma diagonal, lo ideal es que tengan un grosor de 5 a 8 cm.
FreÃr los pedazos de plátano verde la estufa o cocina debe de tener un fuego medio y debemos dejar por unos 5 a 8 minutos, cuando veas que agarran un color Cómo amarillo dorado lo sacas.
Después que lo sacas del satén , olla o caldero pasa por papel toalla para retirar el
exceso de grasa y luego con ayuda de un maja platano aplastar . Debes tener en cuenta majar (aplastar) los pedazos aún caliente ya que si se enfrÃan se paman y no quedarán igual.
Ahora en una olla agregar los dos dientes de ajo machacado ( aplastado, majado) , una pizca de sal y agua , mezclar con agua y una pizca de sal entrar los tostones y dejar un mint.
Enciende el fuego otra vez y ...
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