Cómo hacer receta de albóndigas de calabacÃn.
Estas albóndigas de calabacines son ideal para comer saludable Mas fitness y con menos calorias.
En pleno enero muchos son los que empiezan una dieta saludable y a los pocos dÃas están tirando la toalla pues se aburren de una comida monótona y sin sabor, pero ya ni es asà en la gastronomÃa existen variadas alternativas que te permiten realizar platos gourmet nutritivos y con pocos ingredientes y de eso se trata nuestra receta de hoy , una re eta saludable, economica y deliciosa.
INGREDIENTES para hacer unas albondigas de calabacin para 4 personas:
8 calabacines
4 huevos
4 dientes de ajo
1 cebolla
60 de pan rallado
perejil picado c/n
1 cucharadita de comino molido
Harina c/n
Aceite c/n
RECETA DE LAS ALBONDIGAS DE CALABACIN:
1.- Rallamos o guayamos los calabacines o zuchinnes, con la cáscara incluida.
2.- en una toalla limpia agregamos los calabacines exprimimos hasta que suelte todo el liquido.
3.- colocamos el calabacÃn ya sin lÃquido en un bol u olla . Afregados los ingredientes dientes de ajo, la cebolla y el perejil bien picados. Tambien añadimos los huevos, el pan rallado y el comino unificamos todos los ingredientes hasta que sw forme una masa homogénea. Si ves que te ha quedado demasiado ?lÃquida? para darles forma después, puedes añadir un poco más de pan rallado.
4.- Formamos pequeñas bolitas. Las pasamos por harina y las freÃmos en abundante...
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Mis recetas comida hecha en casa
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