Cómo hacer patatas salteadas con hierbas del monte
Si quieres una idea muy buena y fácil para preparar una guarnición o un entrante diferente, aquà tienes estas patatas salteadas y aromatizadas con hierbas.
Para que te sea muy fácil encontrar las hierbas solo he utilizado romero y tomillo, unas hierbas que puedes encontrar frescas en casi cualquier supermercado, pero ya sabes que puedes añadir cualquier otra hierba que te guste o incluso especias.
otra cosa importante de esta receta es el tipo de patata, mejor si utilizas patatas pequeñas y que aguanten bien la cocción, para que no se deshagan cuando las saltees, asà te quedarán unas patatas enteras y con todo su sabor.
Si no quieres complicarte mucho en la elaboración y te apetece ver el vÃdeo paso a paso a continuación lo puedes hacer. También puedes visitar mi canal de youtube para ver esta y otras muchas recetas y o olvides suscribirte.
INGREDIENTES700 g de patatas1 Cebolla3 Dientes de ajoPerejil al gustoRomero al gutsoTomillo al gusto3 Cda de mantequilla2 Cda de aceiteSal y pimienta la gustoAgua1 Guindilla o chile (opcional)ELABORACIÓN
Lava bien las patatas y las cortas en trozos medianos, si son muy pequeñas por la mitad.
Pon una cazuela a fuego medio y echa abundante agua y un poco de sal.
Cuando el agua empiece a hervir añade las patatas troceadas.
Cuando el agua vuelva a hervir deja que se cocine unos 10 minutos, hasta que las patatas estén cocidas.
El tiempo de cocción puede variar según el tipo de patata y lo grande que las hayas cortad...
Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
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