Cómo hacer pan salado de naranja muy crujiente y con un miga muy esponjosa
Sobre todo sabroso y muy con una corteza muy crujiente, pero no solo eso ademas tiene un amiga esponjosa y tierna, vamos un pan tradicional pero con un sabor a naranja muy original y bueno. Este es un pan muy fácil de preparar, sobre todo si sigues los pasos de la elaboración.
Como te decÃa la elaboración es muy simple, tan solo tienes que tener en cuenta los reposos, ay que son una de las principales cosas para que el pan quede esponjoso y con ese sabor, asà que no tengas prisa y deja que a masa repose en un lugar templado.
Otra cosa importante es que tienes que usar zumo de naranja natural, ya que el jugo en conserva lleva mucho azúcar y no te quedarÃa igual de bueno, incluso serÃa un desastre, lo bueno es que puedes usar la variedad de naranja que quieras incluso zumo de mandarina o pomelo.
A continuación te dejo el video de la receta explicada paso a paso y de forma muy simple y fácil, asà seguro que consigues un pan buenÃsimo.
INGREDIENTES
350 g de harina de todo uso (3 tazas)100 ml de agua (1/2 taza)100 ml de jugo de naranja natural (1/2 taza)Ralladura de naranja.7 g de levadura de panadero seca (1 Cda sopera) ó 18 g de levadura de pandero fresca1 Cda pequeña de salUna pizca de pimienta molida
(1 Pan grande)
...
Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
-------------------------------- |
TURRÓN DE COCO CASERO | RECETA DE ALFAJOR MEXICANO |
|
Receta de Javier Romero para hacer un rico potaje de garbanzos con acelgas
06-05-2024 05:13 - (
recetas general )
Alitas de pollo barbacoa con Thermomix
06-05-2024 05:11 - (
recetas general )