La tradición manda y como ya es época, para que puedas hacer estas monas o toñas en casa de forma fácil te recomiendo en esta ocasión esta receta tan buena, se trata de las monas de Pascua, un dulce muy tierno y esponjoso, que tiene mil formas y dependiendo de la región se hace de una forma u otra, al igual que su nombre también varia según el sitio. 
Por ejemplo en Valencia se suelen llamar toñas, monas o fogasetas, aunque si no llevan huevo se llaman panquemaos, también son conocidos por hornazos dulces, roscos de Pascua, bolla y muchos más que no me acuerdo, jejeje.
La elaboración no es nada complicada, aunque se tiene que tener en cuenta los reposos y levados del bollo, ya que si no se respetan no te van a quedar esponjosas.
Para que no tengas problemas y te queda la receta muy clara y puedes ver el procedimiento paso a paso, te dejo el siguiente vídeo.

INGREDIENTES500 g de harina de trigo20 g de levadura de panadero fresca ó 7 g de levadura seca80 g de mantequilla80 ml de leche entera3 huevos medianos100 g de azúcar4 Cda de agua de azaharRalladura de limón
(4 Personas)

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