Cómo hacer galletas muy sabrosas y crujientes de harina de maÃz
Estas son unas galletas diferentes y muy originales, se trata de unas galletas elaboradas con harina de maÃz solamente, y el resultado es unas cookies muy crujientes y con un sabor muy original.
Para la elaboración se utiliza harina precocida de maÃz amarilla, esta la puedes encontrar de dos tipos blanca y amarilla, pues ya sabes cual es la que tienes que usar, la amarilla. No es la misma que la maicena, asà que no te confundas.
El resto de ingredientes son los mismos que los de unas galletas normales, asà que anÃmate que verás que buenas y crujientes te quedan.
En el siguiente vÃdeo puedes ver la elaboración explicada paso a paso y de forma fácil, pero no olvides visitar mi canal de youtube el rincón del pan casero para ver esta y otras muchas recetas de dulces y panes.
INGREDIENTES200 g de harina de maÃz amarilla precocinada (1 taza y 1/2)70 g de azúcar (1/3 de taza)80 g d mantequilla (1/3 de taza)2 Huevos medianos4 g de levadura quÃmica o polvos de hornear (1 Cda pequeña)1 Cda pequeña de extracto e vainilla
(20 Galletas aprox.)
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Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
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