Cómo hacer galletas de Té matcha muy crujientes
Si te gusta el té verde y te gustan las galletas, pues aquà tienes una receta para que puedas disfrutar de ambas cosas en una sola elaboración y no solo eso ademas son super crujientes y sabrosas.
El té matcha es un te verde que se utiliza para la ceremonia del te en Japón, también se utiliza como ingrediente en pastelerÃa y reposterÃa, por su sabor intenso y color. Por eso estos biscuits son tan original y diferentes. Este tipo de té verde lo puedes encontrar en cualquier supermercado en la sección de infusiones y vienen en formato de bolsas para infusionar y ya molido.
Cómo siempre la forma y tamaño de las galletas puede ser el que prefieras, pero ten en cuenta que el tamaño puede cambiar el tiempo de horneado.
la preparación de esta receta es muy simple, tan solo se mezclan los ingredientes y se amasan un poco para que queden bien integrados, la dejas reposar en el frigo un rato y luego ya puedes moldearlas y al horno con ellas.
INGREDIENTES130 g de harina de trigo (1 taza)50 g de azúcar (3 Cda soperas)70 g de mantequilla (1/4 de taza)1 Huevo mediano6 g de Té Matcha molido (1 Cda soperas rasa)2 g de levadura quÃmica o polvos de hornear (1 Cda sopera)5 ml de extracto de vainilla (1 Cda sopera)
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Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
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