En verano el gazpacho andaluz es una receta estrella con la que nunca se falla. Esta receta tradicional tiene muchas variantes como ocurre con todo tipo de recetas famosas en España, por ello puede que un día pruebes uno y te guste y otro día pruebes otro y ya no te haga tanta gracia.

Por ello, hoy vamos a ver la receta facilísima del gazpacho andaluz original y después cuando la pruebes un par de veces podrás ir ajustando ingredientes a tu gusto o añadiéndole otros que a ti te parezcan interesantes.
¿Cómo hacer el gazpacho andaluz"
Ingredientes que necesitamos para hacer un gazpacho andaluz:
Estos ingredientes son para unas 3 – 4 personas, según lo que coman los comensales:

40 g de pan
1 diente de ajo
80 g de aceite de oliva virgen extra, no la cambies por otra porque el sabor no quedará ni parecido 2 o 3 cucharadas de vinagre de Jerez
1 cucharadita de sal
1 kilo de tomates maduros
80 gramos de pepino pelado
50 gramos de pimiento verde
50 gramos de cebolla

Pasos para hacer la receta del gazpacho más fácil del mundo:

Ponemos el pan a remojo con agua fresquita.
Lavamos todos los ingredientes como los tomates y los pepinos, después retiramos las partes que veamos que no están muy bien y les quitamos las semillas.
Pelamos el ajo quitándola la parte central que se llama germen.
Ponemos todos los ingredientes en la batidora, esta puede ser de vaso o de mano, las primeras son más cómodas, pero cualquiera de ellas nos vale. Cuando la mezcla quede ...