Cómo hacer brócoli rebozado o buñuelos de brócoli
El brócoli lo puedes preparar de mil y una manera, incluso puedes hacer con el unos aperitivos tan sabrosos y sanos como estos.
La elaboración de estos buñuelos es muy simple, ya que tan solo tienes que cocinar el brócoli cocido o al vapor, solo unos pocos minutos para que guarde todo su sabor y propiedades, luego se rebozan y se frÃen hasta que estén dorados.
Cómo verás no tienen ninguna complicación, tan salo tienes que tener en cuenta quitar bien el tallo del brócoli, ya que es bastante duro y no cocerlo demasiado.
Espero que esta forma de preparar esta gran verdura te de una buena idea para un aperitivo o como acompañamiento de cualquier plato.
Aunque sea muy simple la elaboración ya sabes que puedes ver el vÃdeo paso a paso y no olvides suscribirte a mi canal de youtube. INGREDIENTES
600 g de brócoli150 g de harina de trigo250 g de leche1 Yema de huevo1 Cda sopera de levadura quÃmicaSal y pimienta al gustoUna pizca de colorante (opcional)Abundante aceite para freÃr(4 Personas)
ELABORACIÓN
Lava y corta el brócoli en trozos medianos.
Quitale el tallo y deja solo las ramas.
Pon una cazuela a fuego medio-alto y echa abundante agua.
Cuando el agua empiece a hervir añade el brócoli en la cazuela.
Cuando vuelve a levantar la ebullición lo dejas que se cocine unos 3 minutos.
Saca el brócoli con una espumadera y lo escurres bien.
Pon una sartén a fuego medio y echa abundante aceite para freÃr.
Mientras se calienta preparar el rebozado.
Echa la yema de ...
Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
-------------------------------- |
TORTITAS DE AVENA Y CHIA |
|
San Francisco, receta del cóctel paso a paso
28-04-2024 04:58 - (
recetas general )
Coquitos o Cocotets
28-04-2024 04:48 - (
recetas general )