Cómo hacer alitas asadas con patatas con romero y tomillo al estilo montañés
Esta receta es una deliciosa forma de preparar unas alitas de pollo, pero también es una buena excusa para pasar un dÃa de campo, ya que necesitas hierbas de monte frescas para prepararla, asà que es ideal para una quedada con la familia o amigos para un paseo por el monte y recoger todas las hierbas necesarias, como el romero, el tomillo de monte y el orégano salvaje, son hierbas muy comunes y que puedes encontrar en casi cualquier monte cercano a donde vives, si no encuentras siempre tienes la opción de comprarlas en el supermercado o de usar hierbas secas.Yo he utilizado alitas ya que tiene mucha gelatina y siempre queda muy sabrosas, también puedes usar pollo troceado, pero ten en cuneta que los trozos tengan un tamaño similar para que se cocinen al mismo tiempo.Aunque la receta lleve un pequeño macerado, es muy poco tiempo el que necesita para que la carne y las patatas cojan bien el sabor, tan solo unos 10 minutos y listo. Otra cosa importante es que lleva vino blanco pero lo puedes sustituir por cerveza, si no tienes. En el siguiente vÃdeo puedes ver como se preparar estas deliciosas alitas asadas al estilo montañesa y acompañadas de unos tacos de patatas muy sabrosos, asà que anÃmate que es muy fácil de preparar y un plato muy tradicional y delicioso.
INGREDIENTES800 g de alitas de pollo3 Patatas medianas4 Dientes de ajoRomero frescoTomillo de monte frescoOrégano fresco200 ml de vino blanco o cerveza Sal y pimienta al gusto(4 personas)
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Fuente de la noticia:
Recetas de cocina con sabor tradicional
URL de la Fuente:
http://recetastradicionalesdecocina.blogspot.com
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