Asar castañas en las brasas de una hoguera y, por supuesto, comérselas después es uno de esos pequeños placeres que, muchas veces, no apreciamos tanto como deberíamos. Pero por suerte para todos, la buena noticia es que podemos asar castañas en casa, sin humos y sin esfuerzos y que, aún así queden riquísimas.
En el horno de toda la vida, en el microondas para los que van por la vida con prisas o en una simple sartén sobre los fogones son los tres métodos que nos permiten degustar en casa de esta delicia de otoño.
Las castañas siempre han sido sinónimo de la llegada de los primeros fríos. ¿Acaso hay algo más reconfortante que encontrarte con el puesto del castañero en la calle durante esas tardes heladas y hacerte con un cucurucho de castañas asadas que casi te da pena comerte por lo mucho que agradeces el calor que dejan en tus manos" Y, aunque este año parece que el otoño se ha intentado resistir y nos ha estirado el verano hasta el punto de que nos haya dejado imágenes del puesto de las castañas junto a una playa llena de bañistas, ahora que parece que se está dignando a asomar, las castañas están aquí para esperarle. No en vano, se trata de uno de los frutos más ligados a la estacionalidad, pues más allá del otoño no habrá manera de encontrarlas en los mercados.
Cómo asar castañas en casa
Asar castañas en casa es mucho más fácil de lo que piensas y el resultado será prácticamente idéntico al de los cucuruchos que puedes comp...