Comida típica de Uruguay – Viaje Entre Sabores
Hoy en Viaje Entre Sabores hemos viajado a Uruguay de la mano de Nati del blog “Sabores de Nati. Poesía Culinaria”. Así que prepara las maletas que nos vamos a dar una visita muy rica por la comida típica de Uruguay.
Uruguay oficialmente República Oriental de Uruguay pertenece a a parte oriental del cono sur del continente americano. Limita al oeste y suroeste con Argentina, al noreste con Brasil y al sur con el Océano Atlántico.
Durante el siglo XIX, emigrantes de distintas partes de Europa y principalmente de España e Italia llegaron a Uruguay. Este hecho influyó enormemente en las tradiciones uruguayas y, por supuesto, su deliciosa cocina.
Una característica importante de la comida típica de Uruguay es el uso de carne de res, y es que todos sabemos que América Latina tiene especial fama por la calidad de la carne. Lo cortes de carne de Uruguay, Argentina y Brasil se destacan en las cocinas de todo el mundo. Se habla que Uruguay es el país en dónde existen más vacas que seres humanos unos 3.6 vacas por cada ser humano. Esto es así debido a su fuerte industria ganadera.
La comida típica de Uruguay es muy variada, comenzando por el clásico asado que es la comida por excelencia del uruguayo. El asado se hace un horno especial llamado parrillero, en dónde la carne se asa encima de las brasas de leña. El asado suele ser la comida perfecta, para celebraciones, reuniones familiares, encuentro con amigos etc.
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Recetas abc
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