Comer fruta tiene múltiples beneficios para la salud. Tan solo pensando en la gran variedad que contienen tanto frutas como verduras, muchos de ellos olvidados dentro de los alimentos ultraprocesados que conforman la terrible Dieta Occidental, es suficiente para percatarse del gran tesoro nutricional que esconden estos alimentos. De hecho, muchos de dichos ultraprocesados usan mensajes publicitarios donde se vanaglorian de contener X o Y nutriente, intentando imitar a frutas y verduras.
Una de las muchas sustancias que suelen mencionarse como beneficiosas a la hora de comer fruta o verdura suelen ser los “flavonoides“, los cuales también acompañan a las declaraciones nutricionales de otros alimentos, como el chocolate negro o incluso el vino; aunque en este último caso sabemos que los perjuicios (el alcohol) superan a los beneficios.
¿Qué significa exactamente 'beber con moderación'"
Aunque la publicidad se esfuerza por repetir que debemos beber con moderación, son pocos los que tienen claro cuánto es poco, moderado o demasiado.

Ahora, una nueva investigación, publicada recientemente en la revista EBioMedicine, ha llegado a la conclusión de que un flavonoide en particular que se encuentra en diversas frutas y verduras tiene un nuevo efecto potencial: puede mantenernos más jóvenes.
Los ef...