Para hoy tengo un rico plato de verduras, de coles de Bruselas que te pueden servir para acompañar los platos de carne, ave o salchichas. Una rica guarnición que le gustará a todo el mundo.

Simplemente tenemos que cocinarlas con los ingredientes que hagan resaltan su sabor. Las podemos comer crudas si están bien limpias o servida con otras frutas y verduras: calabaza asada, manzanas, aguacates, endivias, arroz, cuscús, chili, almendras, nueces, uvas pasas, cilantro, curry, ralladura de cítricos.

Muchas personas detestan comer verdura, las consideran un enemigo para su salud. Por eso se decantan por otro tipo de guarniciones que son más pesadas y menos digestivas para su salud. Aun así, me atrevo a recomendarles este plato no solo por sus propiedades nutritivas, también porque combinan muy bien con platos de carne, aves, pescado azul o salchichas. Y con ello conseguimos tener una mejor digestión, evitando pasar un mal día o noche por pesadez o algún tipo de malestar por causa de una mala digestión.
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