Preparación: 30 min. Dificultad: Fácil Personas: 3
Guisote fácil, guisote bueno. Ese es el planteamiento. El condimento que empleamos para esta receta de col guisada con huevo es un majado de ajos y pan frito, comino y pimentón. En mi vida hubiera pensado que la col guisada con huevo pudiera estar tan buena. Compartimos contigo este plato tan socorrido, al genuino estilo andaluz.
Ingredientes para preparar una col guisada con huevo

Para el majado:
Pan, 2 rebanadas
Dientes de ajo, 5
Pimentón de la vera, 1 cucharada
Comino, 2 cucharadas
Aceite, 3 cucharadas
Agua, 50 ml
Para el guiso:
Col, 1/4
Huevos, 2
Sal, al gusto
Popurrí pimientas, al gusto Cómo preparar col guisada con huevo
1: Freír ajos y pan

Lo primero es echar abundante aceite en la sartén u olla que vayamos a emplear. Tened en cuenta que para hacer las cosas más fáciles, en esta sartén prepararemos después la col.
Dicho esto, nada más tengamos el aceite a buena temperatura, añadimos los 5 dientes de ajo. Con piel y todo, apenas con un golpe para que se abran ligeramente. Que doren. Los reservamos en cuanto se tuesten.
En ese mismo aceite, freímos dos buenas rebanadas de pan. El que más os guste, ya que dará sabores muy distintos al majado. Cuando quede bien crujiente por ambos lados, reservamos.
Dejamos la sartén al fuego mínim...