CODILLO ASADO -- COCINAS DEL MUNDO -- DEUTSCHLAND (ALEMANIA)
Y llega el dÃa de darle la vuelta al mundo con nuestras amigas blogueras, creadoras del reto "Cocinas del Mundo", que son:AcibecherÃa: Margarita RodrÃguezCasa Tere: Teresa FernándezCocina y Aficiones: Concha BernadLa cajita de nieveselena: Nieves Peña y Elena ManzanoLa cocina de Mar: Mar EliasEste mes de Junio, la batuta del evento está a cargo de Marga, de "AcibecherÃa", y ella nos propone viajar a Deutschland (Alemania).
La gastronomÃa alemana varÃa mucho de una región a otra del territorio y está muy influenciada por el entorno cultural y social, por ejemplo, las regiones del sur de Baviera y Suabia comparten mucho estilos y platos con los vecinos suizos y austriacos. En el oeste las influencias con la cocina francesa son bastante más pronunciados y tienen influencias vinÃcolas con este paÃs, mientras que en las comarcas del este se encuentran influencias de los paÃses del este de Europa y las del norte con la holandesa, sobre todo en las zonas costeras en la que se puede encontrar una abundancia de platos de pescado, existen no obstante muchos elementos en común con las recetas escandinavas. Fuente: Internet.
Ingredientes:2 codillos de cerdo frescosSalPimienta recién molida2 hojas de laurelTomilloPimienta negra en grano1 vaso de vino blanco1 vaso de aguaAOVE
Preparación:
1.- ...
Fuente de la noticia:
El Aroma de IDania
URL de la Fuente:
http://elaromadeidania.blogspot.com
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RECETA DE ENSALADA ORIGINAL | ROLLITOS DE LECHUGA |
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