COCINAS DEL MUNDO -- POLLO ASADO (COLOMBIA)
Y llega el dÃa de darle la vuelta al mundo con nuestras amigas blogueras, creadoras del reto "Cocinas del Mundo", que son:AcibecherÃa: Margarita RodrÃguezCasa Tere: Teresa FernándezCocina y Aficiones: Concha BernadLa cajita de nieveselena: Nieves Peña y Elena ManzanoLa cocina de Mar: Mar EliasEste mes de Mayo, la batuta del evento está a cargo de Mar, de "La cocina de Mar", y ella nos propone viajar a Colombia.
Me cuenta una amiga que en Colombia hay más asaderos de pollo que Mcdonald?s. Dice que a cualquier parte a donde viajes y por mas aislado que sea, siempre se encontrarán con un buen restaurante que ofrezca pollo asado o la broaster (empanado). Este es uno de los platos preferidos por las familias números por lo barato y lo rendidor.
Fuente: Internet
Mi pollo lo preparé al horno porque tenÃa prisa y habÃa hambre en casa!!!! En realidad, el pollo asado es "pollo asado" y siempre queda bien. La diferencia entre unos y otros es el aliño. Como cubana, lo hago de una manera diferente. Cuando hago las recetas de mis vecinas españolas, es sencillo y también queda exquisito, pero esta vez, a lo "colombiano" quedo muy, muy bueno... y nos gustó muchÃsimo a todos en casa. Lo acompañamos con un arroz estilo cubano, aunque intuyo que los colombianos igual lo harÃan de esa misma manera pero con alguna variación, y añadimos los plátanos!!!...
Fuente de la noticia:
El Aroma de IDania
URL de la Fuente:
http://elaromadeidania.blogspot.com
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