Y llega el día de darle la vuelta al mundo con nuestras amigas blogueras, creadoras del reto "Cocinas del Mundo", que son:Acibechería: Margarita RodríguezCasa Tere: Teresa FernándezCocina y Aficiones: Concha BernadLa cajita de nieveselena: Nieves Peña y Elena ManzanoLa cocina de Mar: Mar EliasEste mes de Mayo, la batuta del evento está a cargo de Mar, de "La cocina de Mar", y ella nos propone viajar a Colombia.

Me cuenta una amiga que en Colombia hay más asaderos de pollo que Mcdonald?s. Dice que a cualquier parte a donde viajes y por mas aislado que sea, siempre se encontrarán con un buen restaurante que ofrezca pollo asado o la broaster (empanado).  Este es uno de los platos preferidos por las familias números por lo barato y lo rendidor.
Fuente: Internet

Mi pollo lo preparé al horno porque tenía prisa y había hambre en casa!!!!  En realidad, el pollo asado es "pollo asado" y siempre queda bien.  La diferencia entre unos y otros es el aliño.  Como cubana, lo hago de una manera diferente.  Cuando hago las recetas de mis vecinas españolas, es sencillo y también queda exquisito, pero esta vez, a lo "colombiano" quedo muy, muy bueno... y nos gustó muchísimo a todos en casa.  Lo acompañamos con un arroz estilo cubano, aunque intuyo que los colombianos igual lo harían de esa misma manera pero con alguna variación, y añadimos los plátanos!!!...