Después de la moda de cocinar en el lavavajillas llega el momento de pasarse a otro electrodoméstico común en todas las casas: cocinar en la lavadora. O al menos esa es la idea de Iftach Gazit, el estudiante de diseño israelí que está detrás de esta nueva forma de cocinar.

Cómo cocinar con una cafetera eléctrica
Un recurso para emergencias. algunas recetas sencillísimas que se pueden cocinar con una cafetera eléctrica en caso de apuro.

Gazit se ha inspirado en la cocina Sous-vide o, como se conoce en español, cocina al vacío a baja temperatura. Una técnica en la que los alimentos se envasan al vacío para después ser cocinados durante varias horas a baja temperatura. De esta forma la comida queda siempre en su punto, se mantienen todos los nutrientes y se mejora tanto su textura como sus sabores. En esta técnica la comida se cocina en agua con temperaturas que van desde los 50ºC hasta los 99ºC, unas condiciones similares a las que se pueden encontrar en una lavadora. Del Sous Vide a cocinar en la lavadora

La técnica es la misma sólo que, según Gazit, ?en vez de meter la carne al vacío en agua durante dos horas y media la introduces en la lavadora y pones el programa de sintéticos?.
En cuanto a las bolsas, están realizadas con papel impermeable Tyvek y tienen un cierre hermético que evita que tu ropa se manche de salsa Teriyaki. Además, como s...