¡Cuántas cosas se acumulan a veces sin querer en los frigoríficos!
Lo ideal sería que se nos viniera a la cabeza una preparación en la que pudiéramos integrarlo todo sin que saliera un batiburrillo incomible.
Mi idea resultó estupenda, además de atrayente.
¿Cuál sería el destino perfecto para la receta" El reto de Marisa. Me uno nuevamente al "desperdicio 0". 

Los ingredientes que voy a usar, para no acabarlos tirando, son: un trozo de queso de oveja (duro ya como "pata Perico" jjj), mix de pimientos mini y tomates baby (tengo más en el frigo de un regalo y debo darles salida), algún pimiento mini verde de varios días, base de masa brisa o quebrada (condenada dos meses en el frigo sin encontrar el momento de su puesta en libertad). Con éstos y poco más armé mi coca-pizza. ¿Queréis saber cómo hacerla" Fácil, muy fácil.

Ingredientes:
- Mini paprika mix 300 gr.- Pimientos verdes mini, 3.- Tomates baby 250 gr.- Cebolla 1.- Ajo 1.- Perejil fresco.- Albahaca fresca.- Queso de oveja semi-curado.- Mozzarella fresca.- Aceite de oliva.- Sal.
Elaboración:
Prepara un sofrito "al dente", con la cebolla en rodajas, da un par de minutos antes de añadir los pimientos también en rodajas, el ajo y el perejil picados. Por último rehoga los tomatitos un par de minutos con el resto de las verduras. Sazona. Reserva.

Pincha la base de masa con un tenedor. Déjala sobre su papel. Introdúcela en el horno, previamente ...