Hoy vengo con una receta que descubrí hace muy pocos días en Pinterest y la verdad es que ha sido todo un descubrimiento. Se trata de unos churros de patata que, aunque muy parecidos visualmente a los originales churros dulces, son salados ¡Son un trampantojo en toda regla!

Son una idea genial para cualquier reunión con amigos o familiares a los que quieras sorprender con un aperitivo diferente ¡Son super originales! Además estos churros de patata son muy fáciles de hacer y, lo mejor de todo, es que ¡Están buenisimos! Crujiente por fuera y super cremosos por dentro.  ¡Tienes que probarlos!

¿Vamos a por la receta"

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IngredientesPara 4-6 personas
500gr de patatas
1 huevo
30gr de parmesano rallado
50gr de harina de maiz Cómo preparar los churros de patata1.- Lo primero que vamos a hacer es cocer la patatas. Las ponemos enteras en agua abundante con una pizca de sal y las cocemos, unos 25-30 minutos hasta que estén tiernas.

2.- Dejamos enfriar las patatas, las pelamos y las chafamos. Podemos usar un pasapurés o, simplemente, un tenedor.

3.- Añadimos al puré el huevo, el queso y la harina.  Sazonamos con sal y pimienta. Mezclamos bien hasta tener una masa sin grumos.

4.- Ponemos la masa en un...