María Jesús abandonó su pueblito de La Bañeza, a tiro de piedra de Castrocontigo, donde nos dice elaboran el mejor chocolate del mundo, siguiendo un amor de verano.
Recién llegada a la Costa Blanca empezó a trabajar en una churrería que se jactaba de pereparar los mejores churros de Benidorm, un trabajo sencillo gracias a las máquinas: una churrera facil de utilizar para preparar una masa estriada que no salpique al freír, y para alcanzar la temperatura de fritura a la mayor velocidad dos freidoras eléctricas. Pero por desgracia no hay máquina que alargue el verano, y el sueño mediterráneo de nuestra amiga se apagó al tiempo que lo hizo el estío.
Maria Jesús volvió a casa con tiempo suficiente como para comerse el turrón, pero por lo menos no lo hizo de vacío y gracias al desamor tenemos la receta para los mejores churros con chocolate del mundo. El chocolate con churros es un desayuno típico de los domingos españoles, y nadie se imagina lo facilísimo que es de preparar.
Ingredientes para preparar unos churros con chocolate:
500g de harina.500ml de agua.1 pizca de sal.Aceite de oliva.Azúcar.500 ml de leche entera.250 gr de chocolate a la taza.Receta para preparar unos churros con chocolate:
Hervimos agua en una cazuela de tamaño medio, en cuando llegue a ebullición retiramos del fuego. Agregamos al agua una pizca de sal y una gota de aceite de oliva. Removemos y vamos añadiendo poco a poco la harina. Lo haremos removiendo constantemen...