CHULETAS DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS
Como más me gustan las chuletas de cordero son a la parrilla, pero como no siempre tenemos una parrilla a mano y a veces nos da un poco de pereza hacerlas fritas por la humareda que se crea en la cocina, hoy os las traigo al horno que también están deliciosas y mucho más con estas ricas patatas.
Ingredientes:
- 10 chuletas de cordero de palo.
- 2 patatas medianas.
- 4 pimientos del piquillo.
- Un chorro generoso de vino blanco.
- Medio vaso de agua.
- 2 dientes de ajo. - Hierbas provenzales.
- Un chorro de vinagre.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta. Elaboración: Lo primero que hacemos es encender el horno y ponerlo a 200º. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas muy finas, si es con una mandolina mucho mejor. Rociamos con aceite la fuente de horno colocamos las patatas encima, las salpimentamos y las metemos durante 30 minutos hasta que están un poco doradas. Mientras tanto en un cazo calentamos, el vinagre, el...
Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
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http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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05-05-2024 05:19 - (
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