Chuletas de cerdo en salsa de naranja.
Chuletas de cerdo en salsa de naranja, una receta sencilla de preparar, cocinada con ingredientes económicos y que da como resultado una carne tierna, muy aromática y con un sorprendente toque dulce y afrutado.
Ingredientes para preparar unas chuletas de cerdo en salsa de naranja.
4 chuletas de cerdo.2 naranjas. 1 diente de ajo. 30 gr de mantequilla. 20 gr de azúcar. 30 g de Maizena. 1 rama de romero.Pimienta negra. Aceite de oliva.Sal.Receta para preparar unas chuletas de cerdo en salsa de naranja.
Salpimentar las chuletas y las reservamos.Partimos 4 rodajas de naranja y las reservamos, con el resto preparamos zumo de naranja. En una sartén amplia deshacemos la mantequilla junto con un chorrito de aceite de oliva. Partimos el ajo en trozos grandes y doramos las chuletas junto con los ajos partidos en trozos grandes.En cuanto las chuletas estén doradas las retiramos y las reservamos. Nos deshacemos de los ajos y continuamos trabajando con la misma grasa.Agregamos a la sartén el azúcar, la Maizena, y el romero, añadimos 250 ml de agua y cocinamos sin dejar de remover, hasta que la salsa espese, con 5 minutos tendremos suficiente.Pasado el tiempo añadimos el zumo de naranja, removemos y cocinamos 2 minutos más.Reintroducimos las chuletas, colocamos una rodaja de naranja sobre cada una de ellas y cocinamos a fuego lento durante 20 minutos más. Como veis preparar estas chuletas de cerdo en salsa de naranja es facilÃsimo, el sabor dulce y amargo de l...
Fuente de la noticia:
comidinas de la abuela
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http://comidinasdelaabuela.blogspot.com.es/
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08-05-2024 05:00 - (
recetas general )