La receta de la cheesecake de frutos rojos no resulta para nada complicada de realizar y te podemos asegurar que su sabor te dejará chupándote los dedos por su delicia.

Ten presente que los frutos rojos o frutas del bosque son bayas muy pequeñas y muy deliciosas, que antes de cultivarse, solían desarrollarse en arbustos silvestres. Estos frutos rojos se pueden utilizar en todo tipo de preparaciones y de postres, debido a su sabor dulce y a la vez ácido, convirtiéndolos en muy populares en todo el mundo culinario.
Lo que te diremos es que con este postre pueden llegar a comer hasta ocho comensales y su dificultad de preparación es baja, tardando aproximadamente dos horas y media en hacerse.
Los ingredientes que necesitarás para hacer tu cheesecake de frutos rojos son: 225 gramos de galletas y 100 gramos de mantequilla. Estos dos te servirán para cocinar tu base del cheesecake. Respecto del relleno, vas a precisar: 600 gramos de queso crema tipo Philadelphia, 125 gramos de azúcar, 50 mililitros de nata para montar, una cucharada de postre maicena y tres huevos.
Asimismo, para decorar tu cheesecake con frutos rojos precisarás 200 gramos de coulis de frutos rojos o en su defecto de mermelada de frutos rojos, 200 gramos de frutos rojos bien variados y frescos.
Ahora bien, te diremos los pasos a seguir para hacer tu torta. En primer lugar, para preparar la base de la tarta, deberás triturar las galletas con la mano o valiéndote de una máquina acorde que te permita ...