Fácil y Sin Horno
INGREDIENTES
? de taza de agua hirviendo1 paquete de gelatina de frutillas (4 porciones)1 paquete de queso crema1 paquete de galletas molidas (Graham, limón o las que prefiera)4 a 5 cucharadas de mantequilla derretida12 frutillas frescas1 taza de crema para batir
PREPARACIÓN
En un bol pequeño agregue las galletas molidas y la mantequilla derretida. Mezcle bien hasta formar una masa. Si lo necesita puede agregar más mantequilla derretida. Reserve
En otro bol agregue el agua hirviendo y mezcle bien con la gelatina de frutillas, hasta que esté completamente disuelta. Luego vierta en una licuadora o procesador de alimentos y agregue el queso crema. Licue bien hasta que todo quede bien mezclado. Añada la crema batida y siga mezclando hasta que la mezcla quede bien suave. En doce vasos distribuya la mezcla de galletas en el fondo y agregue encima la mezcla de queso crema y gelatina. Refrigere por dos horas o hasta que esté firme.
Retire del refrigerador, decore cada vaso con las frutillas frescas y sirva.

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