Quería compartir esta receta antes de que llegara el calor de verdad, porque en verano da un poco de pereza siempre encender el horno y la verdad es que merece la pena hacerlo para elaborar estas estupendas chapatas. Yo tenía una excusa perfecta para hacer estas chapatas, de pronto me entró unas ganas tremendas de comerme un bocadillo de chorizo, no sé si os pasará, pero de pronto el cuerpo te pide comer algo y necesitas hacerlo. Y como chorizo tenía de sobra en casa gracias a los amigos de Palcarsa, pues solo me quedó meterme en la cocina, buscar la harina, encender el horno, amasar un poco y ponerme a hacer estas fantásticas chapatas.
La receta de estas "Chapatas integrales"  las vi en el fantástico blog "La Cocina de Pinky", al que sigo desde hace años y del que siempre se me antojan las recetas que con tanto cariño comparte siempre Candy, su autora. Aunque lo que se me antoja de verdad son las recetas que hace de bizcochos y galletas, siempre pienso que en su casa los desayunos y meriendas deben ser tremendamente ricas. Siempre que hago alguna receta que veo en algún lado dejo constancia de ello, lo llevo haciendo desde el principio, desde allá por el año 2009 en el que me dio por compartir la primera receta. Me parece lo más justo. Por cierto, muchos de vosotros ya conocéis el blog de Candy, pero si no es así os animo a que paséis por él y que disfrutéis como yo llevo haciendo desde hace años de sus maravillosas recetas....