Hoy vamos a preparar unos champiñones con jamón serrano, les vamos a dar un toque de aceite de oliva y de ajo que harán las delicias de vuestros comensales.
Como veréis la receta es súper sencilla y sale un aperitivo, o un entrante, de primera categoría. Unos champiñones grandes, de buena calidad, y ya tenéis en resultado de vuestra receta asegurado.
Ingredientes para preparar unos champiñones con jamón:
200 gr de champiñones frescos.30 gr jamón serrano en tacos.1 cucharadita de pimentón dulce.1 cucharadita de ajo en polvo.Aceite de oliva.Sal.Receta para preparar unos champiñones con jamón:
Lavamos y partimos los champiñones al medio (si son pequeñitos mejor dejarlos enteros).Vertemos un chorro abundante de aceite de oliva en una sartén, ponemos a fuego fuerte y en cuanto este caliente agregamos los champiñones y una pizca de sal. Cocinamos 5 minutos.Bajamos el fuego a medio y agregamos el pimentón y el ajo en polvo. Removemos y cocinamos 5 minutos más.Pasado el tiempo agregamos el jamón serrano, en tacos, bajamos el fuego al mínimo y cocinamos 10 minutos más. Champiñones con jamón, una receta sencilla, apta hasta para el cocinero más inexperto. Si queréis darle un toque aromático os recomiendo añadir un poco de orégano, si lo que buscáis es un toque de mordiente una pizquita de pimentón picante o un par de cayenas le darán al plato un toque picante súper bueno.
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