Hoy toca una receta de esas sabrosas y fáciles que se que os gustan tanto. Vamos a preparar unas cestitas de hojaldre rellenas de espinacas con bacon ¡De muerte lenta!

 Esta ide la vi hace unos meses por Pinterest y, la verdad, no se muy bien donde. Así que me quede con la idea y he hecho la receta a mi estilo, como siempre vamos.... Al final es más o menos una quiche individual con base de hojaldre. Imaginad lo  ricas que estaban

¡Vamos a por la receta! A ver si os gusta tanto como a nosotros

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IngredientesPara un pizza para unas 6 personas
100-150gr de espinacas*
50gr de bacon
75gr de queso crema o 4 quesitos
100 ml de nata o leche evaporada
1 huevo
1 lámina de hojaldre

*Nosotro usamos espinacas congeladas, si quieres usarlas frescas necesita unos 400gr ya que pierden muchísimo al cocinarse

Cómo preparar las cestitas de hojaldre con espinacas y bacon1.- Comenzamos la receta preparando el relleno de las cestitas. En una sartén ponemos a dorar el bacon sin aceite ya que soltará su propia grasa.

2.- Cuando esté el bacon dorado añadimos las espinacas ya frescas o descongeladas y salteamos todo junto un par de minutos.

3.- En un bol mezclamos la leche evaporada o la nata con el huevo. Añadimos también l...