Una historia de ciencia ficción que ni Julio Verne podría haber imaginado. En 2017 podríamos estar degustando una cerveza lunar, es decir, una cerveza hecha en la Luna.
En la escuela de ingeniería de la Universidad de San Diego ha dado comienzo un concurso llamado Lab2Moon en el que permitirán enviar a la Luna el experimento ganador. Y como no, alguien tenía que averiguar si se puede hacer cerveza en la Luna, en este caso un grupo de estudiantes que pretenden ganar el concurso.
Cerveza lunar, la excusa para un experimento interesante
La excusa para hacer que el experimento suene lo más científico posible es que pretenden comprobar cómo se comportan las levaduras en la Luna, y el resultado será una cerveza lunar. Recordemos que para hacer cerveza necesitamos que la levadura reaccione con un azúcar para convertirlo en alcohol y CO2. Es precisamente esta reacción de las levaduras las que quieren estudiar en el espacio. El equipo que presenta este experimento, llamado “Team Original Gravity”, tendrá la posibilidad si son ganadores de enviarlo a la Luna el próximo 28 de Diciembre de 2017. La nave contendrá un recipiente con cerveza sin fermentar, es decir, la sopa de cereal (cebada posiblemente) y otro recipiente separado con levadura. Al aterrizar en la Luna los recipientes se abrirán para entrar en contacto y comenzar la fermentación para comprobar así si efectivamente podemos obtener cerveza lunar.

Como paso final una válvula se abrirá par...