CAZUELA DE CHAMPIÑONES, GULAS Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
Estamos en temporada de espárragos trigueros y el otro día preparé esta cazuela que estaba para chuparse los dedos.
Ingredientes:- 8 espárragos trigueros.- 80 gramos de champiñones.- 100 gramos de gulas.- 50 gramos de tacos de jamón.- Dos dientes de ajo.- Media cebolla.- Aceite de oliva virgen extra.- Sal.Elaboración:Pasamos los espárragos trigueros por una plancha con un poco de sal. En una sartén o wok echamos el aceite con los dientes de ajo pelados y cortados en trozos pequeños, luego añadimos la cebolla y cuando estén un poco cocinados los champiñones laminados. Salamos, cuando los champiñones vayan cogiendo color añadimos las gulas, le dejamos un par de minutos y añadimos los espárragos trigueros y los tacos de jamón. Probamos de sal y si está a nuestro gusto la cazuela está lista para servir.Tiempo de preparación: 40 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.
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Fuente de la noticia:
La cuchara en la maleta
URL de la Fuente:
http://www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
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