CAZUELA DE ARROZ MELOSO CON CODORNICES, ALCACHOFAS Y CHICHAROS
Déjame volar aunque tropiece con el cielo, hay noches estrelladas y dÃas que se estrellan contra el suelo (Autor desconocido)
Dos meses hace ya que #YoMeQuedoEnCasa al igual que millones de ciudadanos, hemos hecho de nuestro hogar, de nuestras casas verdaderos muros que nos mantienen encerrados en una ardua lucha contra un virus desconocido. Y de una manera u otra, aunque no lo reconozcamos nos estamos volviendo prisioneros de nuestra memoria, la vida sin darnos cuenta se nos va ahora en recordar nuestro pasado de ciudadanos libres.
Y por ello, por los que ya no están, por los que sufren de ésa nueva y terrible enfermedad, por quienes están pasando estrecheces y quienes temen por su futuro, sino también por aquellos que se sienten encarcelados y que la libertad es sólo un recuerdo, rindo mi humilde homenaje. Unidos a mis recuerdos, a mi memoria desde mi más tierna niñez, a la de cada casa de AndalucÃa, de Málaga, de mis mayores están los maravillosos cantos de los pequeños pájaros: canarios, chamarices, jilgueros que nos acompañaban y nos alegraban el dÃa a dÃa.
Ellos en la estrechez de los barrotes de madera, sobre las cañas en las que se posaban, alimentándose de las diminutas semillas de alpistes, alegres cuando podÃan picar las frescas y verdes hojas de lechuga nos regalaban sus trinos y sus cautivadores cantos. Ignoraban que eran prisioneros; su vuelo nunca salÃa de aquellas jaulas que los tenÃan prisionero.
Jau...
Fuente de la noticia:
Mi Cocina
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http://micocinacarmenrosa.blogspot.com.es/
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