Hoy publicó una receta que compartiré en La Cocina Typical Spanish, un nuevo reto en el que me embarcado y que espero que os guste. En este caso, la receta tiene que estar relacionada con Andalucía. Y la verdad es que me encanta el Día de Andalucía, porque es mi cumpleaños y desde hace tres años lo comparto con mi pequeña, así que para mí ese día es muy especial. Pero si hablamos de Andalucía y de comida a mí siempre me recuerda a un rico ?pescaíto? frito, así que he decidido publicar este cazón en adobo que está para chuparse los dedos y es un pescado bastante económico.

Ingredientes:

-          ½ kilo de cazón.
-          Un vaso de agua. -          Un vaso de vinagre.
-          Una cucharadita de pimentón dulce.
-          Sal gruesa.
-          Orégano seco.
-          Harina de trigo especial para frituras.
-          Comino molido.
-          4 dientes de ajo.
-          4 hojas de laurel.
-          Aceite de oliva virgen extra.Elaboración:
Lo primero que ...