Casadielles, un dulce típico asturiano que se suele preparar para Carnaval y que están para hacerles la ola directamente.
Esta es una versión expres con masa de hojaldre que le vi a mi amiga Bea en su blog hace tiempo y me quede prendada. Tan solo tienes que cortar la masa y rellenarlas con una mezcla de nueces, anís y azúcar, freír y rebozar. En menos de medía hora las tienes listas.
Investigando por la red, he visto que existen dos tipos, los que se hacen con masa y que luego se fríen y los de hojaldre que van al horno. Pues esta receta usa masa de hojaldre y van fritas, así que tenéis la opción de hornearlas en lugar de freírlas. Entonces tendréis que pincelar con huevo antes de introducir al horno y hornear a 200º hasta que estén doradas, seguidamente se espolvorean con azúcar glas para que se quede adherida.
En casa han gustado mucho, tanto es así que las volveré a repetir, y no descarto hacer la masa en casa porque aunque esta receta es express, y se hace sin sentir, estoy segura de que sí la masa es casera estarán aun más ricas. Para el próximo carnaval habrá que probar la otra versión

Casadielles
Ingredientes:
1 placa de hojaldre150 gr de nueces peladas80 gr de azúcar30 ml de anis dulceAceite para freír Azúcar para rebozar
Elaboración:
1.- Comenzamos preparando el relleno: triturar las nueces con un robot de cocina, agregar el anís y el azúcar y mezclar. Debe quedar una masa compacta. Si lo haces con la thermomix, vierte todos...