No os podéis imaginar lo tierna y rica que sale esta carne en la Slow cooker, además más fácil imposible. Llevo haciéndola varios meses de esta manera y creo que ya iba siendo hora de que os la compartiera. He tardado un poco más porque quería grabar la receta y eso me lleva bastante tiempo. Necesito buscar el día para grabar, y claro luego toca editar fotos y vídeo que eso me entretiene mucho más. Pero ya la tengo aquí! por fin!!
La única dificultad que tiene, sí es que se le pude catalogar como tal, es sellar la carne en la sartén, el resto es abrir los botes de tomate y pisto y tapar la olla. Por supuesto que se puede hacer con tomate frito casero, puedes ver la receta en crock-pot y en olla expres, y también usar pisto casero. Pero no se a vosotros, pero a mi la vida no me da para hacer siempre todo lo que me gustaría, y siempre tengo botes de pisto y tomate frito en la despensa, busco los que están elaborados con aceite de oliva y tienen en menor porcentaje de azúcar, casi siempre uso de la marca Hida, tanto el pisto como el tomate, aunque los brick del pisto de Mercadona me gustan mucho también. En el vídeo veréis que use pisto de marca Carrefour porque era el que tenía en ese momento, sale muy rico también, aunque me quedo con el de Hida y Mercadona, me gustan más.Carne con tomate y pisto en Crock-Pot
La carne que he usado para la receta es cabezada de cerdo o aguja, es perfecta para hacer en la olla lenta porque queda tierna y jugosa, no s...