CAPRESE AL HORNO
Seguimos con recetas fáciles y rápidas..... hoy os traigo unos bocaditos de CAPRESE EL HORNO, un aperitivo muy sencillo de preparar y que sorprenderá a todos.
Es una variación de la ensalada caprese, pero esta vez utilizando tomates cherri y las bolitas pequeñas de mozarella, y el resultado es fantástico.
Sólo tardaréis 5 minutos en preparar los tomatitos, y lo dejáis preparado para hornear en el ultimo momento.
Si queréis lo podéis hacer versión grande, pero yo lo hice y, para mi gusto, llena demasiado. De este modo es más fácil de comer.
Además, al ser todo en versión "mini" el tiempo de horno es de sólo 5 minutos, asà que mejor que mejor, listo en un santiamén......
Como lo llamarÃan en tierras anglosajonas, serÃa un "fingerfood", ya que es comida que se puede coger con los dedos, de ahà su nombre.
Si lo vais a preparar y hornear en el momento, debéis encender el horno antes de poneros manos a la obre. En caso contrario, debéis encenderlo 10 minutos antes para que cuando metáis los tomates, el horno esté bien caliente.
Y poco más que contar, que paso a explicaros......
Ingredientes:
Tomates cherriMozarella en bolitasAlbahaca frescaaceite de olivaSalOrégano (opcional)
1. - Colocaremos los tomates sobre la parte del pedúnculo o por donde están cogidos a la rama, que es la que los hará más estable, asà que cortaremos la tapa del lado contrario.
2. - Con unas tijeras cortamos el centro del t...
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bizcochela
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