Y aquí la parte dulce de hoy, publicación para el Reto Cocina de Película, que este primero de mes va dedicado a la película Mi pastelería en Brooklyn y que organiza todos los meses Helen del blog Dulces Helen y que una de las participantes por sorteo le toca elegir película, este mes la elección ha corrido por cuenta de Mercedes del blog Mercedes Cake y con la cual coincido en mas de un reto, coincidiremos hoy con receta" Espero que si porque la verdad que lo que os traigo merece la pena.
He elegido esta receta porque es algo importante en la película, no os cuento porque que sería eso que llaman ahora Spoiler, si tenéis la oportunidad disfrutad de la película, ideal para una tarde de Domingo y por supuesto comiendo unos cannolis como estos rellenos de crema de toffe
Rellenos que sobresalga la crema que nos tengamos que churrepetear los dedos de lo rica que está

Os cuento como los he hecho

Ingredientes para la masa:
30 gr manteca de cerdo ibérica50 gr de azúcar1 huevo M3 cucharadas de vino blancopizca de sal1 cucharadita de pasta de vainilla150 gr de harinaazúcar y canela para envolver  Batimos el aceite junto con el azúcar y el huevo, después le añadimos el vino blanco con la vainilla y la sal, y cuando este todo bien integrado le añadimos la harina, amasando bien, si vemos que se nos pega un poco a las manos le ponemos una poca mas de harina, pero sin pasarnos, hay veces que depende de la temperatura o de la humedad que le hayamos ...