CANELONES RELLENOS DE FLOR DE CALABAZA
OTRO STYLO PARA COCINAR
Preparación: 40 minutos
Porciones: 4 personas
Dificultad: fácil
Ingredientes:
1 paquete de canelones
Para el relleno:
2 cucharaditas de aceitemedia cebolla fileteada1 diente de ajo picadomedia taza de granos de elote1 taza de flor de calabaza, limpia2 cucharaditas de consomé de pollo en polvoPara la salsa de pimiento:una cucharada de mantequilla1 lata de pimientos rojos1 lata de leche evaporada1 queso crema de 190 gr2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
PREPARACIÓN:
Cocina los canelones según las instrucciones del paquete, reserva.
Calienta en un sartén el aceite y frÃe la cebolla y el ajo. Incorpora los granos de elote, deja cocinar hasta que el elote este suave, agrega la flor de calabaza, cocina a fuego bajo, sazona con el consomé de pollo en polvo. Rellena los canelones con esta mezcla.
Para la salsa: licua el pimiento con la leche?
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OTROSTYLOPARACOCINAR
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