Canelones de Ave Rossini
Hace unos dÃas la empresa alemana de menaje de cocina WMF, me invito junto a otras bloguers a un Showcooking de Recetas de Navidad.
El encargado de cocinar con el menaje de WMF y ofrecernos un gran espectáculo en las instalaciones de MIELE estuvo a cargo del chef Julio Lopez.
Julio nos preparó un menú compuesto por cuatro platos, donde nos invito a cocinar junto a él y durante un rato pudimos ejercer como pinches de un cocinero profesional. Hay que ver lo que se aprende cuando se tiene de maestro a un cocinero experto y además profesor de cocina.
La invitación de WMF no solo constaba de asistir a un Showcookin, sino a disfrutar en la comida del menú completo que acabábamos de preparar.
Julio una vez terminados los platos, hizo de jefe de sala y camarero, para servirnos en orden cada uno de los platos que ya estaban terminados. Como buenas compañeras y sobre todo amigas , SofÃa, Marga, Beatriz y una servidora nos repartimos la tarea de preparar para vosotros el menú al completo. Al ser unas recetas tan estupendas no queremos dejar pasar la oportunidad de compartir con el mundo su preparación.
MENÚ WMF RECETAS DE NAVIDAD
Como primer plato una impresionante " Crema de gamba roja al Brady ", a cargo de SofÃa y que podéis ver en " MIL IDEAS MIL PROYECTOS "
El siguiente plato de la mano de Marga, un increÃble y crujiente " Bacalao a la provenzal con salsa Tártara ". La receta completa...
Fuente de la noticia:
Rossgastronómica
URL de la Fuente:
http://rossgastronomica.blogspot.com.es/
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