Y mi último reto de #asaltablogs es para la Cocina de Catina y estos deliciosos canapés de atún y anchoas. Si queréis ver la receta original aquí os dejo el enlace: https://catinabarbero.blogspot.com/2018/11/canapes-con-atun-y-anchoas.html.

Ingredientes:

-          3 rebanadas de pan de molde.
-          2 latas pequeñas de atún.
-          ¼ de lechuga.
-          4 aceitunas.
-          4 anchoas. -          Mayonesa (en la receta original salsa rosa).Elaboración:
Desmenuzamos el atún y lo colocamos en un colador para retirar el exceso de aceite. Lavamos la lechuga y la cortamos. Ahora cogemos una de las rebanadas de pan de molde y la untamos de mayonesa, colocamos encima la mitad del atún, tapamos con otra rebanada de pan de molde y hacemos la misma operación.
A continuación, cortamos en cuatro porciones y colocamos encima la lechuga, una anchoa y una aceituna y ya están listos para servir.

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