Ingredientes

400 gramos de camarones
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de crema ácida
½ taza de media crema
1 cucharada de queso crema
chile chipotle al gusto
sal al gusto
1 cucharadita de orégano seco

Instrucciones
Paso 1
Primero empezaremos por preparar los camarones. Desvenalos y luego limpialos, elige el tamaño que más te guste, si lo deseas puedes dejar la cola del camarón para una presentación más gourmet.
Paso 2
Combina la crema ácida, la media crema, el queso crema y el chile chipotle para licuarlos por aproximadamente unos 3 minutos, para después reservar la mezcla.
Paso 3 En una olla o en un sartén amplia, agrega la mantequilla para derretirla, una vez conseguido enseguida agrega el ajo picado y sofríe hasta dorar ligeramente el ajo esto puede tomar aproximadamente 2-3 minutos dependiendo del fuego.
Paso 4
Luego, agrega los camarones previamente limpios, una pizca de sal y la cucharadita de orégano y cocinándolos por alrededor de 5 minutos o hasta que los camarones hayan cambiado el color a un toque rosado.
Paso 5
Vierte la mezcla de crema con chipotle que reservaste y cocina todo por 5 minutos más, comprueba el sabor para saber si le falta sal y retira del fuego para servir.
Una buena opción para acompañar puede ser arroz.

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