CALABAZA FRITA EN CHANFAINA CON MORCILLA
" Te juzgué melón y me resultaste calabaza "
Es sorprendente la cantidad de veces que la literatura e incluso la cultura popular nos recuerda la calabaza. ¿Quién no sabe que la maravillosa carroza que lograron hacer las hadas madrinas con su magia, para que Cenicienta llegara a tiempo al baile de su príncipe azul, era la calabaza más grande del huerto"
¿Cómo olvidar a la calabaza Ruperta que nació de la imaginación del genial Chicho Ibáñez Serrador, la gran protagonista del famoso programa televisivo Un, dos, tres....que anunciaba que los concursantes se irían a casa sin ningún regalo"Y no dejemos atrás el uso de las calabazas en la festividad de los difuntos, donde se las tallan e iluminan siguiendo la ancestral tradición de la cultura celta llegada desde Escocia e Irlanda, cuyo objetivo era ahuyentar a los malos espíritus, hoy en día intentando asustar a niños y no tan niños dándole una imagen de rostro terrorífico.Y cuantas, cuantas calabazas se llevaron a casa los simpatiquísimos y a la vez terribles "Zipi y Zape", famosas sus historietas en las que suspender eran "premiados" con una enorme calabaza.La calabaza asociada al fracaso escolar, también unida al fracaso sentimental...¿Quién no ha recibido o dado, o escuchado que han dado calabazas a alguien en alguna ocasión" Y ésa negatividad, ésa connotación a la pobre calabaza le viene de antiguo, nos lleva hasta la Antigua ...
Fuente de la noticia:
Mi Cocina
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http://micocinacarmenrosa.blogspot.com.es/
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