¡¡¡Hola, de nuevo, fogoneros!!!  Hoy os traigo una receta que os debía?  Las fotos andan por ahí en Facebook, en Twitter, y aún no la he descrito aquí. Imperdonable. Se trata de unos calabacines rellenos, sobre una crema de calabacín muy ligera, elaborada con el propio interior de los mismos.  Tal vez es más un plato de invierno, pero si la dejáis ligerita y no la servís a temperatura lava volcánica, os va a alegrar una buena cena.  Encima, es una receta bonita, muy bonita. 
Son dos recetas, realmente, pero se pueden preparar a la vez si nos organizamos bien. 
También he de lamentar la pérdida de la mayoría de fotos de la receta...  (andandarán)...  Vaya usted a saber...  Ingredientes (para 4 personas)-          2 calabacines grandes-          Media cebolla-          Medio pimiento rojo o verde-          100 gramos carne picada-          Salsa de tomate (previamente preparada) o de bote. Al gusto.-          Aceite-          Sal-          Pimienta-          Picante (cayena en polvo, tabasco?) -   ...