Otra receta hecha por completo en el microondas. Ni horno, ni sartenes, y es que cuando no vas a hacer grandes cantidades, este pequeño electrodoméstico, nos ahorra tiempo y energía.
Con esta receta participo en un proyecto que Elisa "Que no te falte un perejil" y Marisa "Thermofan" han puesto en  marcha  para compartir y recopilar recetas hechas en el microondas. Podemos participar aportando nuestras recetas hechas en el micro, que nos vienen genial.
 Para 2 personas:-1 calabacín-1 cebolla-1 cucharada de aceite, sal -2 latas de atún escurridas-4 cucharadas de bechamel-queso rallado que funda bien  Lavamos el calabacín y lo partimos porla mitad. Hacemos unos cortes en la parte blanca para luego vaciarlos con facilidad. Metemos en el micro 10 minutos.  
Picamos la cebolla y la ponemos en un bol, con aceite y sal. Metemos 5 minutos en el micro. Mientras vaciamos el calabacín y ponemos la pulpa en un plato, junto con el atún y la bechamel. Añadimos la cebolla frita.

Rellenamos con la mezcla los medios calabacines y espolvoreamos con el queso. Metemos 3 minutos en el micro.
Se pueden congelar.

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