Me encantan las patatas hasselback y ahora que tengo calabacines del huerto decidí realizar esta receta con este producto y la verdad tengo que reconocer que el resultado me sorprendió gratamente.

Ingredientes:

-          2 calabacines grandes.
-          4 cucharadas soperas de aceite.
-          1 cucharadita de sal.
-          1 cucharadita de ajo en polvo.
-          1 cucharadita de orégano.
-          1 cucharadita de pimienta.
-          4 láminas de mantequilla. -          Cecina.
-          Queso rallado.Elaboración:
Cortáis los extremos al calabacín y lo partís en dos trozos iguales, ahora colocáis dos palillos a los lados del calabacín y los vais cortando en rodajas de 2 a 4 centímetros sin llegar hasta el final, para ello habéis colocado los dos palillos.

Una vez terminado este paso, mezcláis el aceite con el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el orégano y lo esparcís por cada uno de los calabacines abriendo las aberturas para que queden bien empapados. Colocáis una lámina fina de mantequilla en cada uno de los calabacines y los metéi...